Appellation Alsace · Les cuvées spéciales
Pinot Gris « Havre de Paix »
Dégustation
Cette cuvée en hommage à Jean-Paul Schlegel, est issue d’une parcelle isolée qu’il affectionnait dans le lieu-dit Graenwiller sur la célèbre colline du Bollenberg.
Cette parcelle produit un Pinot Gris demi-sec ample et généreux.
Caractéristiques
- Cépage Pinot Gris
- Type Blanc
- Garde 1 à 3 ans après sa production
- Prix 5-10 €
Accords mets et vin
- Apéritifs
- Foie Gras
- Melons
- Desserts
